2025年4月22日，我局在日常监管中发现，铁东区俏嗲湘炉边菜餐饮店未建立食品进货查验记录且未保存相关凭证。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，执法人员向其下达了《当场行政处罚决定书》，予以警告，并责令其限期改正。

    鞍山市铁东区市场监督管理局

2025年10月29日