王晓艳委员：

您提出的“关于加强铁东区小规模餐饮行业食品安全管控的建议的提案”书面意见收悉，现将办理情况答复如下：

收到提议后，我局高度重视，为进一步加强铁东区小规模餐饮行业食品安全管控，规范餐饮服务经营行为，有效降低餐饮服务食品安全存在的风险隐患，紧密围绕“民以食为安”这个中心，抓住小规模餐饮行业食品安全责任主体，将采取有效举措。

一、成立专管机制。

科、所联动成立专门检查小组，加强对小餐饮业的监管，在食品安全、卫生等方面做出严格的要求，同时加强对小餐饮经营者的培训，增强其食品安全意识。

二、加强日常监管。

对辖区小餐饮服务经营单位的资质、从业人员健康状况、进销货台账、查看其食品加工区域和供餐区域卫生，通过日常监管检查，对小餐饮领域进行全方位覆盖，有效保障民众舌尖上的安全。

三、推行“互联网+小餐饮”模式。

利用互联网平台，加强小餐饮经营者的信息化建设，管理各类餐饮数据。通过线上点餐、配送服务等方式，提高小餐饮的运营效率和服务质量。同时，还可以通过互联网平台为小餐饮业提供培训、推广、营销等支持，提高其竞争力。    

四、加大对小餐饮业的宣传力度。

加强对小餐饮业的宣传，向消费者普及小餐饮业的重要性和特点，同时宣传小餐饮业的优秀典型和标杆。这样可以提高消费者对小餐饮的认知度和信任度，促进小餐饮业的发展。

五、加强与相关部门的协作。

加强与属地公安、卫生、城管等相关部门的协作，建立健全跨部门执法工作机制，形成合力，加大对小餐饮综合整治的力度。

加强小餐饮综合整治是保障餐饮行业食品安全和推动小餐饮业可持续发展的重要举措。切实加强对小餐饮的监管，推动小餐饮业的规范发展。只有这样，才能为群众提供更加安全、健康的就餐环境，促进小餐饮业稳定发展。

感谢您对市场监管工作的关心和支持！     

2024年2月19日